無農薬で化学肥料を使わずに作られた無農薬米は、
身体にやさしく味もおいしいものです。
でも、せっかくの無農薬米も購入後の保存方法次第で、
おいしさが半減してしまうことがあるので、注意が必要です。
まず、購入した時の袋には、空気を抜くための小さな穴があいているので、
カビや腐敗の原因になります。
購入後はすぐに空き瓶やペットボトルなどに移して冷蔵庫などで保管するのが、
いちばんいい方法です。
冷蔵庫が無理であれば、
日の当たらない涼しい場所に保存し、水回りから離れた場所を選びましょう。
もちろん、このペットボトルや空き瓶は定期的に洗ったり取り替えたりして清潔に保ち、
カビや虫の発生を防ぐようにしましょう。
また、米びつの場合は掃除がしにくいので注意が必要です。
古いお米が入っているうちに新しいお米を継ぎ足すことも、避けましょう。
このように、保存に気をつけてできるだけ早めに食べきることが、
無農薬米をおいしく食べるための大切な方法となります。
無農薬米について知りたい
最近、無農薬米ってよく聞きますよね。
我が家も、子供が2人いるし、毎日食べる物には気を使っています。
そこで最近よく耳にする無農薬米についても気になるこの頃。
やっぱり毎日口にするお米ですから、
有害な農薬や化学肥料をたっぷり使って作られたものは、特に子供に食べさせるのは心配なんですよね。
無農薬米のことを知りたいと思ったら、ネットで調べるのが早いみたいです。
ちょっと検索をすると、様々なお米農家のホームページにヒットして、
それぞれの農家で作っているお米について、説明されています。
どんなふうに作っているか、身体にどんなふうに安全なのか、
そして味や食感などについても、とても分かりやすく書かれています。
これらの農家の中から気に入ったところがあれば、
注文から発送まで全てネット上で行うことができますし、便利ですよね。
ネットで情報収集した結果、いくつか気になるお米が浮かんできたので、
まずはその中のどれかを近々注文してみようと思います。