無農薬米の最大の利点は、なんといっても安全性でしょう。
特にお米は、毎日口に入れるものだからこそ、安全性にはこだわりたいですよね。
私のまわりでも、小さな子供さんがいるご家庭や、
健康に関心の強い人ほど、お米の質にはこだわっているように思います。
無農薬米は、普通のお米に比べると、育てるのに手間がかかります。
無農薬ということは、害虫もつきやすいですし、病気にもかかりやすいということです。
そういった状況の中で、美味しいお米を育てることがどれだけ大変か、少し想像をしてみれば分かると思います。
だからこそ、無農薬米は普通のお米に比べると若干割高なことが多いようです。
しかし、私は決してそれを「高すぎる」とは思いません。
安全を買っていると思えば、むしろ安いものだろうと感じるからです。
無農薬米は美味しい
先日知人から、無農薬米をもらったのですが、食べてみてびっくりしました。
これまで食べていたお米に比べて、甘みとコクがまったく違っていたからです。
お米のひとつぶひとつぶがとても立っていて、噛めば噛むほどうまみが滲みだしてくる……そんな感じでした。
正直、無農薬米といっても普通のお米と大して変わらないだろう、
なんて思っていたのですが、味の差は歴然でした。そんな風に思っていた自分が恥ずかしくなったほどです。
農薬を使わない無農薬米は、きちんとした形に育てるまでに、大変な手間がかかります。
しかし、その手間は、しっかりと味に反映されています。
一度無農薬米を食べてしまったら、もう普通のお米には戻れない……。
極端な話、そこまで思ってしまうほど、無農薬米は美味なお米でした。ぜひ試してみてください。