2011年5月 のアーカイブ

無農薬米の研究は日々続けられている

2011年5月19日 木曜日

今の時代、実に様々なお米が作られています。
新しい味や食感にこだわったり、手間がかからず比較的手頃な価格で買えるようにしたり、
研ぐ手間をはぶけるように無洗米を作ったり。
農家では、日々、お米のための研究が続けられています。

日本人が毎日のように口にする主食なので、
特に健康に気を使った米作りに励む農家もたくさんあります。
無農薬米は、最近関心が高まっているものの一つです。
あまり多くの農薬を使わずに、限りなく自然に近い形で育てたお米には、
それなりのおいしさと安心感があります。

有機肥料を使い、できるだけ農薬や化学肥料を使わずにお米を作るということは、
すなわちかなりの手間ひまが必要になるということです。

それでも多くの人が安心して食べられるようなお米をなるべくたくさん世に出したいという一心から、
農家の人たちは今日も新しいお米つくりのための研究と努力を続けているのです。

●無農薬米は特別においしい

同じお米と言っても、
その作る過程によって出来上がりの味や体への影響は大きく変わってきます。
お米の値段もピンからキリまでありますし、
誰でも安くておいしいものを望むのは当たり前かと思います。

比較的安価に手に入るお米は、作る過程での苦労や手をかける時間も少なめなのですが、
味の点ではどうしても物足りないと感じることもあるのではないでしょうか。

高価なお米にはそれなりの理由があります。
農薬や化学肥料に頼らずに、手間ひまかけた無農薬米は、その味に大きな違いがあります。
稲本来の力を引き出して、時間をかけて農家の人が大切に育てているので、
一口食べてそのおいしさに驚くはずです。

日々の栽培技術と研究、かける労力によって、お米はここまでおいしくなるのです。
体に良くて本当においしいお米を…と思う方には、
ぜひ無農薬米をおすすめします。

本当に割り高!?な無農薬米

2011年5月13日 金曜日

無農薬米は、一般的な商品ものよりもやはり生産する上で手間がかかることから、
基本的には少々割高な価格となっています。
季節や年によってもまったく異なるものです。

また、通常のお米もそうですが、
精米されているものに比べると玄米の方が値段は安くなっています。
化学肥料も使われていない製品の玄米であれば、
5kg入りの製品について3,500円程度というところが相場となっています。

ただ、値段が割高であるがために、
健康のためなどには良いとわかっていても、
なかなか購入に踏み切ることができないという家庭は多くあります。

自然のままに栽培されているお米

2011年5月3日 火曜日

無農薬米とはその名の通り、農薬の類を一切使用せず、自然のままに栽培されているお米です。
一般的なお米と比較すると、栽培にも非常に手間がかかるといわれています。

無事に稲を実らせるためには、
豊富な知識や経験が求められることになります。
害虫を駆除するといった場合にも専用の薬品などは使わずに行う形となりますので、
知識も手間もかかるのです。

ですがそれゆえに、秋になって見事なお米ができあがったときの感動は、
非常に大きなものであるといわれています。
その感動を忘れることができず、
一度始めた方はそのままお米作りに没頭するということになるのです。

無農薬米・玄米の支援・オーナー制度
イクマイはこちら

無農薬米は、その安全性について非常に信頼されているものです。
身体にとって害のないものばかりが使われて作られているものですので、
やはり安心することができます。

実績があがっていて有名なところで生産されている商品ともなると、
その安全性が国に認められているという場合もあります。
また、余計なものが使われていないため、
お米に含まれているさまざまな栄養素が失われずにそのまま含まれています。

さらに、農薬が使われていないということは、
その土地にとっても安全であるということになります。
農薬はその土地の土壌や生態系にも影響を及ぼし、
やはり少しずつ生産性を下げてしまうのです。